La toxicologie moderne constitue un outil indispensable aux fins de l’évaluation et de la prévention des risques découlant de l’exposition humaine aux diverses substances toxiques contaminant notre environnement.
La toxicologie permet d’analyser et d’évaluer les risques à la santé reliés aux diverses substances chimiques qui nous entourent, et qui peuvent nous atteindre par différentes voies, telles que l’air extérieur et intérieur, l’eau potable, les sols contaminés et les aliments. Ces substances toxiques peuvent entraîner des effets aigus lorsque l’exposition humaine est importante, ou des effets chroniques à plus ou moins long terme lorsque l’exposition humaine est faible mais étendue sur une plus longue période de temps. Dans le contexte de l’exposition environnementale aux substances toxiques, celles qui ont des effets à long terme comme des effets cancérigènes, neurotoxiques ou des effets sur la reproduction, sont particulièrement à craindre.
Une multitude de substances chimiques toxiques sont présentes dans notre environnement :
Le Ministère et les directions de santé publique des Agences de la santé et des services sociaux dans les diverses régions du Québec doivent régulièrement se prononcer, parfois en situation d'urgence, sur la nature et l'ampleur des risques toxicologiques pour la santé ainsi que sur les moyens à mettre en œuvre pour protéger la santé et prévenir les maladies causées par les substances chimiques. Ils veulent ainsi prévenir les expositions les plus significatives et les intoxications aux substances chimiques en évaluant et en gérant les risques toxicologiques pour la santé humaine, notamment au moyen de normes et de critères.
Aux fins de faciliter l’analyse et l’évaluation des diverses substances toxiques présentes dans notre environnement, le Ministère, en collaboration avec l’Institut national de santé publique (INSPQ), a publié des principes et des lignes directrices contenus dans les deux ouvrages suivants :
Au Québec, l’évaluation du risque toxicologique peut être utilisée dans plusieurs types de situations, dont les principales sont :