Preparation time : 20 minutes Printable version
  • 1 green (or red) cabbage
  • Bunch of fresh parsley
  • 2 black olives
  • 1 cucumber
  • 1 strip of red pepper
  • 2 mushrooms
  • Assorted vegetables, for dipping


    Nutritional Values

    Red cabbage: excellent source of vitamin C and folic acid, good source of potassium

 

Ministère de la Santé et des Services sociaux

Réalisation | © Gouvernement du Québec, 2006